Ciri masakan Sunda adalah cara pengolahannya yang praktis dan tidak memerlukan waktu lama. Ciri lain masakan sunda adalah adanya lalap yaitu sayuran mentah dengan pelengkap sambal terasi. Jenis lalap beraneka ragam tergantung keinginan. Diantara sayuran yang sering dijadikan lalap adalah terong bulat muda, selada air, kol, kacang panjang, lenca dan lain-lain.
Salah satu masakan sunda yang populer adalah sayur asem. Nama sayur asem diperoleh karena menggunakan buah asam yang masih muda atau asam kawak. Isi dari sayur asem adalah potongan pepaya muda, kacang panjang, jagung muda, daun melinjo muda dan buah melinjo. Pada beberapa daerah, sayur asem biasanya ditambahkan kacang tanah.
 |
 |
 |
| nasi bakar ayam | nasi bakar ayam | sayur asem |
Selain sayur asem, di terminal wisata grafika cikole terdapat menu spesial masakan sunda yaitu nasi bakar ayam. Nasi yang telah diberi bumbu kemudian dibungkus daun pisang dan dibakar. Aroma khas yang keluar dari daun pisang yang dibakar turut memberikan citarasa khas yang hanya ada di Terminal Wisata Grafika Cikole. Nasi bakar ini bisa dinikmati bersama potongan ayam goreng, asin jambal dan sambal.
 |
 |
| soto bandung | nasi timbel komplit |
Nah, bagi anda yang ingin menikmati masakan sunda, anda bisa berkunjung ke Saung Lesehan di Terminal Wisata Grafika Cikole. Disini juga tersedia menu lainnya seperti nasi timbel komplit, ikan gurame, gepuk goreng, soto bandung, sampai menu-menu seafood.